中文名称:柠檬酸钠
中文别名:柠檬酸三钠
CAS No:68-04-2
EINECS号：200-675-3
分子式:C6H5Na3O7
沸点:309.6°C at 760 mmHg
闪光点:155.2°C
密度:1.008?g/mL?at 20?°C
外观白色, 无气味的 颗粒 或粉末
用途:一，在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂二，在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药三，在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂四，还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等
安全说明:36-24/25
危险品运输编号：NONH for all modes of transport