中文名称:甲基纤维素
中文别名:甲基纤维素, VISCOSITY 15 CPS
CAS No:9004-67-5
EINECS号：232-674-9
分子式:C20H38O11
密度:1.01 g/cm3(Temp: 70 °C)
用途:1、增稠剂；稳定剂；乳化剂；赋形剂；分散剂；粘合剂；成膜剂水溶胶代用品。亦用于蛋黄酱、起酥油及其他某些食品。因本品在体内不消化，能保持数倍水分，造成饱腹感，可用于梳打饼干、华夫饼干等制成疗效食品。使用时先用所需水量的约1/5热水湿润粉末，再加冷水(必要时可加冰)搅拌均匀。EEC：准用于冷冻发泡制品、土豆片、..
安全说明:24/25