中文名称:山梨醇
中文别名:花楸醇
CAS No:50-70-4
EINECS号：200-061-5
分子式:C6H14O6
沸点:bp760 105°
闪光点:>100°C
折射率:n20/D 1.46
密度:1.28 g/mL at 25 °C
外观透明至淡黄色糖浆状液体
用途:用作维生素C的中间体;用作食品调湿剂、保香剂、抗氧化剂，化妆品原料，香烟、牙膏保湿剂，维生素C、胶粘剂的原料及利尿和利胆药;用作生化试剂、稠化剂及硬化剂，也用于树脂和塑料合成;医药级用于配制注射液、大输液和口服冲剂等，食品级用于口香糖、无糖糖果等;生化研究，硼酸的酸碱滴定，山梨糖和维生素C的制备。;甜味剂；..
安全说明:8-36-26-24/25
危险品运输编号：NONH for all modes of transport