中文名称:2-甲基丁酸
中文别名:α-甲基丁酸
CAS No:116-53-0
EINECS号：204-145-2
分子式:C5H10O2
沸点:176-177℃
闪光点:77℃
折射率:1.4045-1.4065
密度:0.936
外观无色 透明 液体
用途:用于调配食用、烟用和日化香精;GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于配制乳酪、奶油、巧克力等香精。;
安全说明:S26;S36/37/39;S45
危险品运输编号：UN 3265