中文名称:顺式-3-己烯醇乳酸酯
中文别名:乳酸叶醇酯
CAS No:61931-81-5
EINECS号：263-337-4
分子式:C9H16O3
沸点:71℃ (0.7 mmHg)
闪光点:>110℃
折射率:1.446
密度:0.982
外观无色至淡黄色液体，天然存在于焦糖和各种水果中。闪点：113 °C 密度：0.982折光率n20/D：1.446沸点：71 °C/0.7 mmHg
用途:用途： 本品为食品用香料。
安全说明:S26;S36
危险品运输编号：NONH for all modes of transport