中文名称:2-甲基丁酸-2-苯乙酯
中文别名:2-甲基丁酸苯乙酯
CAS No:24817-51-4
EINECS号：246-476-5
分子式:C13H18O2
沸点:281.9 °C at 760 mmHg
闪光点:108 °C
折射率:1.493
密度:0.975 g/mL at 25 °C(lit.)
外观无色液体; 甜的 植物 水果的 气味 带有一种 温暖的,油性-草本的 浅色
用途:FEMA(mg/kg)：焙烤食品24.1；冰乳12.8；糖果16.3；布丁类12.8；软饮料12.1；酒类26.0；胶姆糖0.8。适度为限(FDA§172．515，2000)。
安全说明:Low toxicity by ingestion and skin contact. When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating vapors.