中文名称:乙酸正壬酯
中文别名:醋酸壬酯
CAS No:143-13-5
EINECS号：205-585-8
分子式:C11H22O2
沸点:-26 °C
闪光点:210?°F
折射率:n20/D 1.424(lit.)
密度:0.864?g/mL?at 25?°C(lit.)
外观无色液体, 有水果味。
用途:GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制杏、桃、柠檬等柑橘类香精。;能少量用于许多香型中，如甜橙花、玫瑰、栀子、薰草、紫罗兰、防风根、鸢尾、柑橘和东方型等。在花香和非花香型中都能很好地协调，能增强紫罗兰酮的紫罗兰香气和格蓬的清香等。也可用于食用杏子、桃子、柠檬和其他柑橘、果香香精中。;
安全说明:Combustible liquid. When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.
危险品运输编号：NONH for all modes of transport