中文名称:2,6-二甲基-5-庚烯醛
中文别名:西瓜醛
CAS No:106-72-9
EINECS号：203-427-2
分子式:C9H16O
沸点:116-124℃ (100 mmHg)
闪光点:141?
折射率:1.444
密度:0.845
外观透明 无色 液体
用途:用作日用及食用香精;GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制甜瓜、黄瓜和热带水果型香精。;用于日用及食用香精。;
安全说明:S26;S36/37/39
危险品运输编号：1987