中文名称:梨醇酯
中文别名:乙酸戊烯酯
CAS No:1191-16-8
EINECS号：214-730-4
分子式:C7H12O2
沸点:151-152℃ (752 mmHg)
闪光点:49℃
折射率:1.43
密度:0.917
外观无色液体
用途: ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 3-甲基-2-丁烯-1-醇乙酸酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全说明:S16
危险品运输编号：UN 3272