中文名称:甲酸芳樟酯
中文别名:富马酸芳樟酯
CAS No:115-99-1
EINECS号：204-120-6
分子式:C11H18O2
沸点:242.2°Cat760mmHg
闪光点:85.6°C
折射率:n20/D 1.455(lit.)
密度:0.9
用途:GB 2760一1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制杏、桃、菠萝和苹果等型香精。 适量与乙酸芳樟酯共用有提调作用,亦有增甜作用,用于柑橘以提调香柠檬和柠檬香气,亦适用于素心兰、香薇、古龙及某些花香、醛香、果香型配方,也可用于食用的风梨、杏子、桃子、苹果及各种浆果型香精中