中文名称:乙酸己酯
中文别名:醋酸已酯
CAS No:142-92-7
EINECS号：205-572-7
分子式:C8H16O2
沸点:168-170℃
闪光点:43℃
折射率:1.407-1.411
密度:0.871
外观无色 液体
用途:GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、梨等水果型香精。乙酸乙酯具有果香气，在食用果实香精中使用。也用于有机合成。纤维素酯类、树脂等溶剂。